Hirsebratlinge

Hier kommt mein Resteverwertungstipp!

Falls ihr gerade ein Gericht mit Couscous oder Hirse wie zum Beispiel die Spinathirse hergestellt habt, aber nicht alles aufgegessen wurde, könnt ihr nun leckere Bratlinge für die morgige Mittagspause herstellen.

Hier noch mal das Ursprungsrezept:

Jetzt benötigt ihr zusätzlich:

– etwas Mehl (je nach übrig gebliebener Hirsemasse)

– Etwas Käse (zum Beispiel Feta oder Parmesan)

– neue Gewürzmischungen: Senf, Tomatenmark oder ein schon geöffnetes Pesto eignen sich gut um eine feste Konsistenz der Hirsemasse zu verkleben

Nur noch in runde Bällchen formen und in etwas Öl von jeder Seite ca. 5 Minuten anbraten.

toller Tipp oder? Weggeschmissen wird hier schließlich nichts!