Monatsarchiv: April 2014

Schoko-Heidelbeer-Walnuss Kuchen bzw. Muffins

Erstellt am 16/04/2014 von sinirini

Et voilà – für alle Schoko und Küchensüchtigen kommt hier genau das richtige. Einige meiner Freunde warten schon auf das Rezept. Nun will ich es keinem länger vorenthalten ; ) Nebem den Schokokuchen mit Heidelbeeren und Walnüssen in Kastenform habe … Weiterlesen →

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Kartoffelbrot und Kartoffelminimuffins

Erstellt am 16/04/2014 von sinirini

Lang habe ich es versprochen, jetzt kommt endlich mal ein Rezept zum selber Brot backen! Das Kartoffelbrot Zutaten: ca. 3 große Kartoffeln 500 g Weizenmehl 1 Hefewürfel (42 g) 150 ml lauwarmes Wasser 3 Eßlöfflel Olivenöl   1. Kartoffeln schälen, … Weiterlesen →

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verschiedene schnelle Dips

Erstellt am 09/04/2014 von sinirini

Dips eignen sich wunderbar um kleine Reste aus dem Kühlschrank zu verbrauchen. Außerdem machen sie sich auch als Auftriche wunderbar auf frisch gebackenen Brot. 3 dieser Wunderstücke stelle ich heute vor: 1. Rote Linsen – Parprika -Aufstrich (vegan): ca. 50 … Weiterlesen →

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Hirsebratlinge

Erstellt am 09/04/2014 von sinirini

Hier kommt mein Resteverwertungstipp! Falls ihr gerade ein Gericht mit Couscous oder Hirse wie zum Beispiel die Spinathirse hergestellt habt, aber nicht alles aufgegessen wurde, könnt ihr nun leckere Bratlinge für die morgige Mittagspause herstellen. Hier noch mal das Ursprungsrezept: … Weiterlesen →

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Spinathirse

Erstellt am 09/04/2014 von sinirini

  Leichtes Gericht. Für diejenigen, die es auch mal etwas süßlicher mögen. Zutaten für 2 Personen: 200g Hirse, 100 g rote Linsen bestenfalls 500 g frischen Spinat (sonst auf den Tiefkühlblattspinat zurückgreifen) 200 ml Orangensaft 50 g Mandeln 1 Eßlöffel … Weiterlesen →

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Schweinelende mit Kartoffeltalern

Erstellt am 07/04/2014 von sinirini

Heute gibt es mal ein rundes Gericht mit Fleisch und Co. Allerdings kann man sich die Kartoffeltaler auch so herrlich mit einem Salat kombinieren. Zutaten für 2 Personen: ca. 300 g Schweinelende 1 Packung Kartoffelteig halb und halb aus dem … Weiterlesen →

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